Uvaggio: Merlot 100% con vigneti di 40 anni.
Vinificazione: Vendemmia manuale con selezione delle uve, macerazione per dieci giorni a temperatura controllata di 28° e maturazione di una parte del mosto in botti di legno di rovere da 350 litri, mentre la parte restante fermenta in acciaio. Invecchiamento in tonneaux e in acciaio per 12 mesi, poi affinamento in bottiglia per circa 4 mesi.
Descrizione: Colore rosso rubino carico, il bouquet evoca sentori di prugna, grafite ed erbe aromatiche. In bocca gioco di equilibri tra struttura evidente e morbidezza.
Enogastronomia: ottimo con carni alla brace e formaggi di media e lunga stagionatura.